Es que los hidratos son fundamentales para un entorno hormonal favorable además de un rendimiento y recuperación máximo. Es una reflexión en voz alta en tu diario, no es a ti que te conosco. Además es de esas cosas que no necesita respaldo científico para hacerlo sin dudar, ya que cualquiera que se ponga en la mesa a comer sin complejos (no comer mal) pues se da cuenta de su importancia. ¿Qué se puede tirar con poco? Sí, y hay ejemplos ahora con el estilo paleo pero hay que aceptar las limitaciones que puedan surgir, porque las hay.
Un abraso.
"El carácter no se desarrolla en la calma, sino en experiencias de prueba y sufrimiento que ensanchan el alma y aclaran la visión" Keller