No creo que sea una moda, si bien es algo reciente. Mucha gente lo toma como un estilo de vida y es algo bastante respetable dada la situación.
El problema de los veganos es su tremenda intolerancia y extremismo, y si tienen mala educación, muestran faltas de respeto por todos los lados. Su creencia en su superioridad moral no es diferente de la de muchos adeptos al mundillo del gimnasio, y cualquier otro estilo de vida.
Algo gracioso de los veganos es que siempre te lo harán saber, lo cual es cierto. En el Reino Unido me encuentro con muchos y no es raro que empiecen sus conversaciones con "I'm a vegan..." jajaja
En fin, el concepto es respetable, pero como siempre, la gente es la que le da una mala reputación.
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En éste estrecho mundo, los días que nos esperan serán peores que la muerte.